Efektivitas Promosi dan Keragaman Produk terhadap Keputusan Pembelian Konsumen

Aufa Nakia Chayyu Ashiil; Idah Kusuma Dewi

doi:10.55606/jaemb.v6i2.9773

Authors

Aufa Nakia Chayyu Ashiil STIEPARI Semarang
Idah Kusuma Dewi STIEPARI Semarang

DOI:

https://doi.org/10.55606/jaemb.v6i2.9773

Keywords:

promotion, product diversity, purchasing decision, culinary business, marketing

Abstract

This study aims to analyze the influence of promotion and product diversity on consumers’ purchasing decisions at the culinary business Lika Liku Semarang. Increasingly intense competition in the culinary industry requires business actors to develop effective marketing strategies. The research employs a quantitative approach, with data collected through questionnaires distributed to consumers of Lika Liku Semarang. Data analysis was conducted using multiple linear regression to examine the effects of the independent variables on the dependent variable. The results indicate that promotion has a positive and significant effect on purchasing decisions. Meanwhile, product diversity does not have a significant effect on purchasing decisions. However, simultaneously, both variables have a significant influence on purchasing decisions. These findings suggest that promotional strategies are the dominant factor in driving consumers’ purchasing decisions, while product diversity functions as a supporting factor that complements the attractiveness of promotion.

References

[1] P. Suryanisari dan A. Prasetyo, “Pengaruh Kualitas Produk Dan Kepuasan Konsumen Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada Deumdee Cafe Rangkasbitung,” Asia Pacific J. Manag. Stud., vol. 10, no. 2, 2023, doi: 10.55171/apjms.v10i2.974.

[2] H. S. Ardiana, “Pengaruh Harga, Labelisasi Halal Dan Promosi Terhadap Loyalitas Pelanggan Chatime,” Uin Walisongo. 2024.

[3] L. Ma’rifah, “Pengaruh Cita Rasa, Keragaman Produk, dan Kemasan Terhadap Keputusan Pembelian Pada AmiraBakery Kebumen,” Universitas Putra Bangsa Kebumen. eprints.universitasputrabangsa.ac.id, hal. 1–9, 2024, [Daring]. Tersedia pada: http://eprints.universitasputrabangsa.ac.id/id/eprint/1891.

[4] E. Laela, M. A. Putri, S. R. Ningrat, R. Hakiki, R. A. Awalludin, dan A. N. Muiz, “Store Atmosphere terhadap Consumer Satisfaction melalui Experiential Marketing dan Perceived Quality Baso Japri Tasikmalaya,” Sosio e-Kons, vol. 15, no. 1, hal. 12, 2023, doi: 10.30998/sosioekons.v15i1.15560.

[5] A. M. Putra, “Pengaruh Harga,Lokasi,an Gaya Hidup Terhadap Minat Beli Pada Kedai Kopi Nusantara Samarinda,” Skripsi. 2022.

[6] H. Solehudin, Tresiana, dan Duadji, “Potensi Home Industry Fast Food sebagai Peluang Bisnis bagi Masyarakat,” Jurnal SOLMA, vol. 13, no. 2. researchgate.net, hal. 1220–1229, 2024, [Daring]. Tersedia pada: https://www.researchgate.net/profile/Rd-Solehudin/publication/398134232_Potensi_Home_Industry_Fast_Food_sebagai_Peluang_Bisnis_bagi_Warga_Aisyiyah_dan_Muhammadiyah_Kota_Depok/links/692cec1f7185551710654fb7/Potensi-Home-Industry-Fast-Food-sebagai-Peluang-Bisnis-bagi-Warga-Aisyiyah-dan-Muhammadiyah-Kota-Depok.pdf.

[7] I. Gustina, D. Lazuardi, P. Wahyuni, dan M. Rinaldi, “Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian pada Café Kokoro,” J. Manaj. Dan Akunt. Medan, vol. 7, no. 1, hal. 45–56, 2025, doi: 10.47709/jumansi.v7i1.5233.

[8] I. A. K. Sandra, L. Tulhusnah, dan R. K. Sari, “Peran Lokasi, Cita Rasa, Dan Suasana Kafe Dalam Mempengaruhi Keputusan Pembelian Dan Kepuasan Konsumen Pada Kafe Kaliurang Di Kapongan,” J. Mhs. Entrep., vol. 3, no. 3, hal. 516, 2024, doi: 10.36841/jme.v3i3.4859.

[9] I. Gustina, “Analisis Pengaruh Desain Eksterior dan Cita Rasa Terhadap Keputusan Pembelian pada Café Kokoro,” J. Akutansi Manaj. Ekon. Kewirausahaan, vol. 4, no. 3, hal. 293–303, 2024, doi: 10.47065/jamek.v4i3.1533.

[10] N. Kurniasih dan A. Kartiwa, “The Influence of Atmosphere (Store Atmosfhire) and Store Image (Store Image) on Purchasing Decisions At Toga Peak Cafe Sumedang,” JOBM (Journal of Bussines Management Basic), vol. 5, no. 1. hal. 108–115, 2023.

[11] F. Nisa’, N. Bonazier, D. Eka W, dan Y. F. M. Saragih, “Analisis Kinerja Penjualan Risoles Melalui Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan (PKM-K),” Jependimas.Org, vol. 2, no. 2, hal. 52–63, 2024, [Daring]. Tersedia pada: http://jependimas.org/index.php/go/article/view/17.

[12] D. B. R. N. D. M. S. D. M. M. U. A. H. Y. P. S. S. I. H. M. H. S. W. A. Salehan, Komunikasi pemasaran, no. 45. Yayasan Kita Menulis, 2022.

[13] P. Ayuningtiyas, M. H. Fawazi, dan ..., “Influence of Price and Product Variety on Purchasing Decisions at Kedai HR Talang Serut Blitar,” Int. …, 2025, [Daring]. Tersedia pada: https://ejournal.unisbablitar.ac.id/index.php/icms/article/view/5184.

[14] W. Maharani, P. Kurniawan, dan ..., “Pengaruh Location dan E-Service Quality terhadap Purchase Decision pada Konsumen Kedai Ramen Kisamen,” Indones. Econ. …, 2025, [Daring]. Tersedia pada: https://ojs.indopublishing.or.id/index.php/iej/article/view/236.

[15] R. A. Prasetyo, “Pengaruh Promosi, Persepsi Harga Dan KeragamanProduk Terhadap Keputusan Pembelian Pada Mykan Cafe Bekasi,” eskripsi.usm.ac.id. 2024, [Daring]. Tersedia pada: https://eskripsi.usm.ac.id/files/skripsi/B11A/2022/B.141.22.0016/B.141.22.0016-15-File-Komplit-20250114102858.pdf.

[16] A. Anim dan N. L. P. Indiani, “Pengaruh Promosi Dan Kualitas Layanan Terhadap Keputusan Pembelian Kembali (Studi Kasus Pada Start Up Coffee Renon Denpasar),” Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis, vol. 5, no. 1. journal.undiknas.ac.id, hal. 99–108, 2020, [Daring]. Tersedia pada: http://journal.undiknas.ac.id/index.php/manajemen/article/view/2432.

[17] S. N. Lineleyan, N. Mamuaya, dan ..., Pengaruh Lokasi Dan Word of Mouth Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Coffee Shop Jantung Hati TanjungPinang. repo.stie-pembangunan.ac.id, 2023.

[18] G. N. D. P. Gitama, M. Fariza, I. Kartika, dan A. Amroni, “Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Media Sosial Terhadap Keputusan Pembelian,” Jurnal Digit, vol. 13, no. 2. hal. 165, 2023, doi: 10.51920/jd.v13i2.352.

[19] Aulia Ilham Muhammad, Budhi Wahyu Fitriadi, dan Kusuma Agdhi Rahwana, “Pengaruh Cita Rasa Dan Keragaman Produk Terhadap Keputusan Pembelian Pizza Hut Plaza Asia Tasikmalaya,” J. Manag. Soc. Sci., vol. 2, no. 4, hal. 27–37, 2023, doi: 10.55606/jimas.v2i4.646.

[20] A. Asfahani, S. Nuringwahyu, dan R. N. Hardati, Analisis Pengaruh Harga, Keragaman Produk, Lokasi Toko, Promosi Dan Suasana Toko Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Konsumen Kopi Studio Malang), vol. 10, no. 2. repository.unisma.ac.id, 2021.

[21] F. Niwayansari, A. Santoso, dan W. Wijianto, “Variation Product, Green Marketing, And Discount On Consumer Satisfaction,” IQTISHADUNA J. Ilm. Ekon. Kita, vol. 13, no. 1, hal. 85–99, 2024, doi: 10.46367/iqtishaduna.v13i1.1849.

[22] C. D. Rahmadani dan L. Othman, “the Influence of Product Diversity and Store Location on Purchase Decisions of Consumers At Viera Oleh-Oleh Pekanbaru,” J. Manag. Small Mediu. Enterp., vol. 18, no. 2, hal. 943–951, 2025, doi: 10.35508/jom.v18i2.16822.

[23] P. N. Arifiani dan I. Aprileny, “The Effect of Menu Variation, Atmosphere Store and Restaurant Image on Purchase Decisions (Consumer Study of Bijin Nabe Plaza Senayan Restaurant),” Indonesian College of Economics. 2020, [Daring]. Tersedia pada: http://repository.stei.ac.id/id/eprint/3441.

[24] E. Maruli, F. Romelus Anigomang, Y. Maro, F. Ekonomi, dan T. Kalabahi, “Pengaruh Variasi Produk, Harga, dan Suasana Tempat Terhadapkepuasan Konsumen (Study Kasus Pada Celyn Kafe Kabupaten Alor),” J. Ilm. Wahana Pendidikan, Desember, vol. 8, no. 23, hal. 742–754, 2022, [Daring]. Tersedia pada: https://doi.org/10.5281/zenodo.7639059.

[25] A. Mutiara, R. Juanda, dan D. P. Sari, “Pengaruh Strategi Promosi dan Harga terhadap Kepuasan Pelanggan pada UMKM Kuliner,” J. Trends Econ. Account. Res., vol. 6, no. 1, hal. 85–91, 2025, [Daring]. Tersedia pada: https://journal.fkpt.org/index.php/jtear.

[26] R. S. dan Maretiana dan Z. Abidin, “The Effect of Price, Service Quality and Promotion on Purchasing Decisions,” J. Manaj., vol. 14, no. 3, hal. 590–597, 2022, [Daring]. Tersedia pada: https://journal.yrpipku.com/index.php/msej/article/view/1165%0Ahttps://journal.yrpipku.com/index.php/msej/article/download/1165/953.

[27] N. F. Nasution, Z. M. . Siregar, dan Y. Melia, “Analisis Pengaruh Diversifikasi Produk, Kualitas Produk, Harga Dan Kepuasan Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Pada Warung Kopi Wans,” J. Minfo Polgan, vol. 14, no. 1, hal. 473–486, 2025, doi: 10.33395/jmp.v14i1.14764.

[28] J. A. Thejakusuma dan I. G. A. Tirtayani, “Pengaruh Variasi Produk Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Word of Mouth Sebagai Mediasi Pada Warung Chinese Food HanHan,” eCo-Buss, 2025, [Daring]. Tersedia pada: https://jurnal.kdi.or.id/index.php/eb/article/view/3207.

[29] S. K. Hendarti dan S. Paludi, “Pengaruh Promosi Sosial Media, Persepsi Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan PembelianDi Yala Pichu Coffee,” J. Hum. Cap. Dev., vol. 11, no. 2, hal. 1–11, 2024, [Daring]. Tersedia pada: https://ejournal.asaindo.ac.id/index.php/hcd/article/view/2646.

[30] N. E. Agata, M. Faisal Akbar, K. Kunci, K. Pelayanan, K. Produk, dan K. Pembelian, “Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian pada Kedai Roti Ibu Saya di Pondok Cabe Tangerang Selatan,” Cakrawala J. Ekon. Manaj. dan Bisnis, vol. 1, no. 4, hal. 1569–1579, 2024, [Daring]. Tersedia pada: https://jurnalamanah.com/index.php/cakrawala/index.

[31] S. R. Maulidana, M. Nugroho, dan I. Khajar, Pengaruh E-WOM dan E-Trust Terhadap E-Loyalty Yang Dimediasi E-Customer Satisfaction Pada Pengguna ShopeeFood (Studi Kasus Gen Z di Kota Semarang), vol. 8, no. 1. repository.unissula.ac.id, 2025.

[32] A. R. Salma, “Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian pada Produk Lung.eraa,” Jurnal Ilmu Manajemen, Ekonomi dan Kewirausahaan, vol. 5, no. 3. hal. 756–778, 2025, doi: 10.55606/jimek.v5i3.8214.

[33] H. Titop, R. H. Manggau, dan . S., “Pengaruh Store Atmosfer Terhadap Keputusan Pembelian Di Mezzo Coffe & Bistro Kendari,” Sultra J. Econ. Bus., vol. 1, no. 2, hal. 70–80, 2020, doi: 10.54297/sjeb.vol1.iss2.134.

[34] L. I. Miqdad Sidiq Afif, “The Influence of Product Innovation , Price , and Promotion on Purchasing Decisions at Pak Cik Abin ’ s Shop , Sidoarjo (Pengaruh Inovasi Produk , Harga , dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian pada Kedai Pak Cik Abin Sidoarjo),” Universitas Muhammadiyah Sidoarjo. scholar.archive.org, hal. 1–23, 2024, [Daring]. Tersedia pada: https://scholar.archive.org/work/frn23yjj6fgdbj5vy6mdxidyei/access/wayback/https://archive.umsida.ac.id/index.php/archive/preprint/download/4222/30109/34330.

[35] S. P. S. Suharlina, “Pengaruh Promosi Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Pada Rumah Makan Minza Kabupaten Mamuju,” SEIKO: Journal of Management &Business, vol. 6, no. 2. hal. 345–352, 2023.

[36] N. L. Oematan, K. R. Tunjungsari, dan I. G. A. E. Suwintari, “Strategi Bauran Pemasaran 4p dalam Penyelenggaraan Event,” J. Ilm. Pariwisata dan Bisnis, vol. 3, no. 3, hal. 531–539, 2024, doi: 10.22334/paris.v3i3.752.

[37] F. Latief, “Keputusan Pembelian Konsumen Catering Rumahan di Makassar Melalui Promosi di Instagram, Harga dan Ragam Menu.,” Jesya, vol. 5, no. 2, hal. 1095–1105, 2022, doi: 10.36778/jesya.v5i2.724.

[38] Ridzky Mochamad Arwiedya, Analisis Pengaruh Harga, Jenis Media Promosi, Resiko Kinerja, Dan Keragaman Produk Terhadap Keputusan Pembelian Via Internet Pada Toko Online. repositori.umrah.ac.id, 2021.

[39] Asep Suhendar Aprilia, “Pengaruh Kualitas Produk Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian,” J-CEKI J. Cendekia Ilm., vol. 1, no. 6, hal. 780–784, 2022, doi: 10.56799/jceki.v1i6.809.

[40] J. Lonan, I. W.J.Ogi, dan M. M. K. (2023), Analisis Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan Dan Promosi Tiktok Terhadap Loyalitas Pelanggan Bakso Sera Kecamatan Simo, Kabupaten Boyolali, vol. 11, no. 1. etheses.uingusdur.ac.id, 2025.

[41] S. N. Prayogo dan A. Zaini, “Pengaruh Store Atmosphere Dan Keragaman Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Di De Classe Gelato and Coffee Blitar,” Jurnal Aplikasi Bisnis, vol. 8, no. 2. jurnal.polinema.ac.id, hal. 193–198, 2022, [Daring]. Tersedia pada: https://jurnal.polinema.ac.id/index.php/jab/article/download/445/319.

[42] N. Rinanda, Pengaruh Store Atmosphere dan Keragaman Produk Terhadap Loyalitas Pelanggan di Toko Klinik Selera Bangkiang, vol. 3, no. 1. repository.uin-suska.ac.id, 2020.

[43] F. Majid, E. Ediyanto, dan R. Fandiyanto, “Analisis Lokasi Dan Kualitas Pelayanan Dalam Menentukan Kepuasan Konsumen Dengan Mediasi Keputusan Pembelian Sebagai Variabel Intervening Pada Rumah Makan Biru Daun Di Kabupaten Situbondo,” J. Mhs. Entrep., vol. 1, no. 9, hal. 1855, 2022, doi: 10.36841/jme.v1i9.2238.

[44] I. Sugiarto, J. J. Ihalauw, dan T. Hendratono, Metode Penelitian Kuantitatif Untuk Pariwisata. Yogyakarta: Andi Offset, 2023.

[45] Suparyanto dan Rosad (2015, Pengaruh Lokasi, Persepsi Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Angkringan Lumba - Lumba Pekanbar, vol. 5, no. 3. repository.uir.ac.id, 2020.

[46] R. Amellinda, R. Syarief, dan R. Wulandari, “Consumer Behavior in Making Decisions To Buy Coffee At Coffee Shop in Bogor City,” Jurnal Doktor Manajemen (JDM), vol. 6, no. 2. ijlesjournal.org, hal. 116, 2023, doi: 10.22441/jdm.v6i2.21550.

[47] K. Roziqin, Y. Praja, dan S. Soeliha, “Pengaruh Brand Image Price Discount Dan Experiential Marketing Terhadap Kepercayaan Melalui Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening Pada Umkm Uti Dhifa Katering Di Banyuputih Situbondo,” J. Mhs. Entrep., vol. 4, no. 7, hal. 1605, 2025, doi: 10.36841/jme.v4i7.6983.

[48] M. I. Fahmi, Peran Kualitas Pelayanan dan Online Customer Rating terhadap Keputusan Pembelian pada Layanan Jasa “Gofood” yang dimediasi oleh Minat Beli. eprints.umm.ac.id, 2025.

[49] Y. E. G. Purnomo, V. M. Muljono, dan I. C. Dewi, “Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan Dan Kemudahan Penggunaan Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Aplikasi Pesan Makanan Go-Food Di Kota Surabaya,” J. Ilm. Manajemen, Ekon. Akunt., vol. 9, no. 2, hal. 885–897, 2025, doi: 10.31955/mea.v9i2.5717.

[50] W. P. Lestari, U. Soebiantoro, dan E. E. Y. Amriel, “Pengaruh Citra Merek dan Potongan Harga terhadap Keputusan Pembelian Melalui OFD Gofood: Studi Pada Mahasiswa Manajemen UPN ‘Veteran’ Jawa Timur,” Al-Kharaj J. Ekon. Keuang. Bisnis Syariah, vol. 6, no. 2, hal. 2774–2789, 2023, doi: 10.47467/alkharaj.v6i2.4162.

[51] T. Tasnim et al., Komunikasi Pemasaran. Yayasan Kita Menulis, 2021.

[52] U. I. S. A. Rahma Fitri N, Analisis Strategi Komunikasi Pemasaran Home Industry Rafina Dalam Menghadapi Persaingan. repository.unissula.ac.id, 2023.