Analisis Penyerapan Tenaga Kerja pada Usaha Tahu Tempe di Kecamatan Jonggat Kabupaten Lombok Tengah
DOI:
https://doi.org/10.55606/optimal.v5i1.6601Keywords:
Age, Education, Gender, Labor-AbsorptionAbstract
This study aims to analyze the factors influencing labor absorption in tofu and tempeh businesses in Jonggat District, Central Lombok Regency. The study focuses on wage, age, education, and gender as independent variables. A descriptive quantitative approach was employed using a census method involving all 44 tofu and tempeh business owners. Data were collected through questionnaires and analyzed using multiple linear regression. The results indicate that, simultaneously, all four independent variables significantly influence labor absorption. Partially, wage has a positive and significant effect, meaning that higher wages increase labor absorption. Age has a significant negative effect, suggesting that older workers have lower chances of being absorbed. Gender also has a significant positive effect, with male workers dominating labor-intensive sectors like tofu and tempeh production. Meanwhile, education does not significantly affect labor absorption, as practical skills are more critical than formal education in this industry. The adjusted R² value of 66.64% indicates that the model explains more than half of the variation in labor absorption. These findings offer valuable implications for business owners and policymakers in formulating strategies to improve labor absorption in small-scale industries.
References
Adriani, E. (2019). Pengukuran modal manusia (Suatu studi literatur). J-MAS (Jurnal Manajemen dan Sains), 4(1), 176. https://doi.org/10.33087/jmas.v4i1.86
Anggraini, R., Prihanto, P. H., & Safri, M. (2020). Pengaruh upah minimum, pertumbuhan ekonomi, dan investasi terhadap penyerapan tenaga kerja sektor industri di Provinsi Jambi tahun 2000-2018. Jurnal Ekonomi, 9(2), 77–90.
Arifin, H., Hinelo, R., Bahsoan, A., Hafid, R., & Sudirman, S. (2023). Pengaruh alokasi dana desa dan pengembangan BUMDes terhadap peningkatan kesejahteraan masyarakat. Journal of Economic and Business Education, 1(2), 112–120.
Arkania, I. (2022). Peran industri tahu Solo terhadap pemberdayaan ekonomi masyarakat di Kecamatan Jaya Baru Banda Aceh. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan, 10(2), 45–60.
Arriyanti, S. J. (2024). Pengaruh gender, tingkat pendidikan, dan upah minimum terhadap penyerapan tenaga kerja di Provinsi Jawa Timur. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 12(1), 1–23.
Asrahmaulyana. (2022). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi penyerapan tenaga kerja pada sektor industri kecil. Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 5(2), 456–469. https://doi.org/10.37531/sejaman.v5i2.3380
Becker, G. (1962). Investment in human capital: A theoretical analysis. Journal of Political Economy, 70(5), 9–49.
Betz, M., & O'Connell, L. (1989). Work orientations of males and females: Exploring the gender socialization approach. Sociological Inquiry, 59(3), 318–330. https://doi.org/10.1111/j.1475-682X.1989.tb00109.x
Cahya, Y., & Erawati, T. (2021). Pengaruh motivasi ekonomi, gender, persepsi, dan lingkungan keluarga terhadap minat mahasiswa berkarir menjadi akuntan publik (Studi empiris pada mahasiswa akuntansi Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta). Buletin Ekonomi: Manajemen, Ekonomi Pembangunan, Akuntansi, 18(2), 239–250. https://doi.org/10.31315/be.v18i2.5640
Candra Susanto, P., Ulfah Arini, D., Yuntina, L., Panatap Soehaditama, J., & Nuraeni, N. (2024). Konsep penelitian kuantitatif: Populasi, sampel, dan analisis data (Sebuah tinjauan pustaka). Jurnal Ilmu Multidisiplin, 3(1), 1–12. https://doi.org/10.38035/jim.v3i1.504
Dumairy. (1997). Perekonomian Indonesia. Jakarta: Erlangga.
Dwi Masitoh Rukmiadim, R. M. M. W. (2024). Pengaruh pendidikan dan jenis kelamin terhadap penyerapan tenaga kerja pada sektor akomodasi hotel daerah Pamekasan. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 7(1), 45–60.
Fadliilah, D. N., & Atmanti, H. D. (2012). Analisis penyerapan tenaga kerja pada industri kecil (Studi kasus di sentra industri kecil ikan asin di Kota Tegal). Jurnal Ekonomi (JE), 1(1), 1–13.
Ghozali, I. (2016). Aplikasi analisis multivariete: Dengan program IBM SPSS 23. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Gunartin. (2017). Penguatan UMKM sebagai pilar membangun ekonomi bangsa. Eduka: Jurnal Pendidikan, Hukum, dan Bisnis, 2(2), 46–55.
Handayani, R. (2020). Metodologi penelitian sosial. Jakarta: Bumi Aksara.
Harnida, I., & Kurniawan, I. (2015). Ketenagakerjaan. Yogyakarta: Penerbit Andi.
Husni. (2003). Pengantar hukum ketenagakerjaan Indonesia. Jakarta: Penerbit Gramedia.
Indria Bunga Cantika. (2019). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi penyerapan tenaga kerja wanita sektor informal di Jawa Timur. Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, 10(2), 45–60.
Iskandar, N. (2020). Pengaruh kebijakan upah minimum terhadap penyerapan tenaga kerja perempuan di Indonesia. Jurnal Manajemen, 1(1), 45–60.
Kuncoro, M. (2002). Analisis spasial dan regional: Studi aglomerasi dan kluster industri Indonesia. Yogyakarta: UPP AMP YKPN.
Kurniawan, F. D., & Fauziah, L. (2014). Pemberdayaan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) dalam penanggulangan kemiskinan. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan, 12(1), 45–60.
Lestari, S., & Sutanty, M. (2023). Analisis penyerapan tenaga kerja pada sektor usaha mikro kecil dan menengah di Kabupaten Sumbawa. Jurnal Ekonomi & Bisnis, 11(3), 458–469. https://doi.org/10.58406/jeb.v11i3.1390
Malik, D. N. (2016). Dinamika pasar tenaga kerja Indonesia. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang.
Marcal, I. A. F., Oentoro, Y. P., & Yasin, M. (2024). Pertumbuhan ekonomi sebagai cerminan perkembangan perekonomian suatu negara. Jurnal Manajemen dan Bisnis Ekonomi, 2(3), 40–47. https://doi.org/10.54066/jmbe-itb.v2i3.1898
Marx, K. (2007). Das Kapital: Kritik der politischen Oekonomie (O. H. Djoen, Trans.). Jakarta: Hasta Mitra.
Mastuti, C. D. P. (2019). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi penyerapan tenaga kerja pada industri kecil di Kota Blitar (Studi kasus pada industri kecil kendang jimbe). Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 10(2), 45–60.
McGregor, D. (1960). The human side of enterprise. New York: McGraw-Hill.
Mega Amelia Putri, John Nefri, & Retno Setiawan. (2022). Faktor-faktor yang mempengaruhi penyerapan tenaga kerja pada UMKM industri roti di Kota Payakumbuh. Jurnal Cahaya Mandalika, 3(1), 16–26. https://doi.org/10.36312/jcm.v3i1.552
Meylan, F. (2022). Pengaruh pengalaman kerja, disiplin kerja, dan pelatihan kerja terhadap kinerja karyawan pada PT Damco Warehousing Indonesia (Marunda Warehouse). Jurnal Manajemen dan Bisnis, 10(2), 45–60.
Mulyadi, A., Hardiani, H., & Umiyati, E. (2018). Faktor-faktor yang mempengaruhi penyerapan tenaga kerja pada sektor industri kecil di Kabupaten Muaro Jambi. E-Journal Perdagangan Industri dan Moneter, 6(1), 35–44. https://doi.org/10.22437/pim.v6i1.4815
Mydilla. (2020a). Faktor-faktor yang mempengaruhi penyerapan tenaga kerja pada industri UMKM di Kota Palopo. Skripsi tidak dipublikasikan.
Mydilla. (2020b). Faktor-faktor yang mempengaruhi penyerapan tenaga kerja pada industri UMKM di Kota Palopo. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 10(2), 45–60.
Pradita, D., Samsir, A., Jamil, M., Astuty, S., & Syafri, M. (2024). Faktor-faktor yang mempengaruhi penyerapan tenaga kerja pada usaha makanan dan minuman di Pasar Segar Makassar. Ekonodinamika Jurnal Ekonomi Dinamis, 6(2), 28–39. https://journalpedia.com/1/index.php/jed
Purwanto, N. A. (2006). Kontribusi pendidikan bagi pembangunan ekonomi negara. Jurnal Manajemen Pendidikan UNY, 2(1), 45–60.
Putri, R. H. (2016). Pengaruh pendidikan, pengalaman kerja, dan jenis kelamin terhadap produktivitas kerja. Jurnal Pendidikan dan Ekonomi, 5(4), 292–300. https://eprints.uny.ac.id/41147
Rahmadani, R. D., & Subroto, W. T. (2022). Analisis strategi pengembangan UMKM Kabupaten Sidoarjo di masa pandemi Covid-19. Jurnal Pendidikan Administrasi Perkantoran (JPAP), 10(2), 167–181. https://doi.org/10.26740/jpap.v10n2.p167-181
Rohadi. (2023). Strategi pengembangan agroindustri tahu dan tempe di Kecamatan Jonggat Kabupaten Lombok Tengah. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 10(2), 45–60.
Ryan Arianda, Waizul Qarni, & Purnama Ramadhani Silalahi. (2023). Pengaruh usia, pendidikan, keahlian terhadap penyerapan tenaga kerja di Kota Medan menurut perspektif Islam. Jurnal Penelitian Ilmu Ekonomi dan Keuangan Syariah, 1(4), 376–396. https://doi.org/10.59059/jupiekes.v1i4.598
Safe’i, M. M. M. (2024). Faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas tenaga kerja industri pengolahan tekstil pada kawasan sentra industri di Kabupaten Bogor (Studi kasus Kecamatan Ciampea). Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 10(2), 45–60.
Sagara, A. R. (2018). Analisis penyerapan tenaga kerja pada usaha menengah kecil mikro (UMKM) konveksi di Kelurahan Soreang Kabupaten Bandung. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 10(2), 45–60.
Sanusi, A. (2012). Metodologi penelitian bisnis. Bandung: Salemba Empat.
Saputra. (2019). Metodologi penelitian. Yogyakarta: Penerbit Andi.
Sarfiah, S., Atmaja, H., & Verawati, D. (2019). UMKM sebagai pilar membangun ekonomi bangsa. Jurnal REP (Riset Ekonomi Pembangunan), 4(2), 1–189. https://doi.org/10.31002/rep.v4i2.1952
Silalahi, R., Masinambow, V. A., & Maramis, M. T. B. (2023). Pengaruh tingkat pendidikan dan investasi terhadap penyerapan tenaga kerja di Provinsi Sulawesi Utara (Studi pada kota-kota di Provinsi Sulawesi Utara). Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 23(8), 49–60. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jbie/article/view/50267
Sinambela, L. P. (2014). Metodologi penelitian kuantitatif. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Sugiyono. (2022). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sumarsono, S. (2003). Ekonomi manajemen sumber daya manusia dan ketenagakerjaan. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Sutomo, H., Hadiwiyono, V., & Prihartini, B. S. (1999). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi lama mencari kerja terdidik di Kabupaten Klaten tahun 1996. Jurnal Ekonomi Pembangunan, Manajemen, dan Akuntansi, 4(1), 45–60.
Swarsih, C. (2020). Pengaruh jenis kelamin terhadap lama mencari kerja bagi pekerja terdidik di Kota Jambi (Studi kasus Kecamatan Kota Baru dan Telanaipura). Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 9(1), 11–20.
Syamsudin, R., & Wachidah, L. (2020). Pengujian asumsi homoskedastisitas regresi linear berganda menggunakan RCEV test studentized residual pada data pendapatan asli daerah (PAD) Kabupaten/Kota Jawa Barat tahun 2018. Prosiding Statistika, 6(2), 9–16.
Syuli Mamoto, Daisy S.M. Engka, I. P. F. R. (2023). Pengaruh upah minimum provinsi dan tingkat pendidikan terhadap penyerapan tenaga kerja di Sulawesi Utara tahun 2003-2018. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 23(8), 41–43.
Todaro, P. M., & Smith, S. C. (2003). Pembangunan ekonomi di dunia ketiga (H. Munandar, Trans.). Jakarta: Erlangga.
Toyyibah, Z. (2020). Analisis strategi pemasaran usaha tahu dalam meningkatkan kesejahteraan perekonomian masyarakat di Desa Puyung Kecamatan Jonggat Kabupaten Lombok Tengah [Skripsi]. Universitas Islam Negeri Mataram.
Yanti, N. D. (2020). Metode penelitian. Yogyakarta: Penerbit Andi.
Yolanda. (2024). Peran usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) dalam pengembangan ekonomi Indonesia. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 2(3), 170–186. https://doi.org/10.36490/jmdb.v2i3.1147
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 OPTIMAL Jurnal Ekonomi dan Manajemen
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
