Christy Natalia Limbu Datu, et al. “Pengaruh Metode Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) Terhadap Kadar Antosianin Dan Aktivitas Antioksidan Esktrak Jagung Hitam (Zea Mays L.)”. Jurnal Ilmu Kedokteran Dan Kesehatan Indonesia, vol. 6, no. 2, Mar. 2026, pp. 240-53, doi:10.55606/jikki.v6i2.10963.