Salwa Maulidia (2026) “Studi Literatur: Dampak Metode Penggorengan Terhadap Kandungan Gizi Makanan Tradisonal Indonesia”, Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan Indonesia, 6(1), pp. 94–109. doi: 10.55606/jikki.v6i1.8837.